Convocatoria a concurso para cubrir una plaza de Docente a Tiempo Completo en Gastronomía para el Departamento Académico de Ciencias de la Gestión (DACG) - Sección gastronomía, hotelería y turismo (GHOT)
El Departamento Académico de Ciencias de la Gestión (DACG) de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) le invita a participar en el concurso para la asignación de:
Una (1) plaza de docente a Tiempo Completo en Gastronomía
Fecha límite para postular: 23-08-2026
REQUISITOS:
- Contar con el Grado Académico de Magíster (en la especialidad de Gastronomía, Dirección de Restaurantes y A&B en Hotelería o afines). El grado deberá contar con la revalidación o reconocimiento de acuerdo a la Ley y estar inscrito en el portal de SUNEDU previo a la presentación de su postulación.
- Contar con al menos diez años de experiencia como docente de Gastronomía a nivel superior (técnico o universitario) en una de las siguientes áreas:
- Técnicas culinarias profesionales
- Innovación gastronómica
- Producción culinaria aplicada a entornos formativos
- Experiencia gestión académica de programas o cursos prácticos
- Disposición para trabajar en equipo, para el trabajo multidisciplinario y adaptación a nuevos entornos de trabajo.
- Residir en el territorio nacional para el trabajo presencial en la Universidad.
- Disponibilidad para incorporarse a tiempo completo (40 horas semanales), de las cuales 10 horas semanales serán asignadas al dictado de cursos. Las otras 30 horas se distribuirán en planificación y evaluación de los aprendizajes, asesoría de tesis, preparación de recursos para la docencia, el asesoramiento de alumnos, la investigación, la participación en comisiones u otros encargos y demás actividades de docencia, investigación y gestión académico – administrativas inherentes a su condición de profesor universitario
BASES
Para conocer los requisitos, compromisos y cronograma de postulación, ingrese aquí.
Las postulaciones deben realizarse a través del siguiente formulario. Para cualquier consulta, puede escribir al correo electrónico del Departamento Académico de Ciencias de la Gestión (departamento.gestion@pucp.pe).